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Viele haben sich sicherlich schon gefragt, warum der Reis im Chinarestaurant immer so perfekt schmeckt? Wie um alles in der Welt kann man solch einen kochen? Nun es gibt mehrere Möglichkeiten. Wer das Geld und die Möglichkeiten hat, kann sich einen speziellen Reis im Chinaladen holen. Dort bekommt man auch nochmals eine genaue Beratung, wie man den am besten kocht. Es gibt aber noch einen anderen kleinen Trick. Man kocht einen griffigen Reis ganz normal im Kochtopf und lasst diesen danach ein paar Stunden oder auch über Nacht stehen. Read the rest of this entry »