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Viele Altenheime reichen ihren Senioren meist kurz vor der Nachtruhe Kaffee. Normalerweise scheint dies für viele Menschen paradox, da doch dem im Kaffee enthaltenen Koffein eine vitalisierende Wirkung auf Körper und Geist nachgesagt wird. Aber gerade bei älteren Menschen ist auch eine andere Wirkungsweise des Koffeins, nämlich eine den Schlaf fördernde Wirkung, bekannt. Nachfolgend wird darauf näher eingegangen werden.

Normalerweise wirkt das im Kaffee enthaltene Koffein eher belebend auf Körper und Geist. Das kommt daher, da das Koffein ähnlich gebaut ist wie der körpereigene StoffAdenosin. Die im Körper selbst entstandene Substanz agiert vor allem im Gehirn des Menschen und bewirkt, dass die Ausschüttung von vitalisierenden Nervenbotenstoffen unterbunden wird, indem sich das Adenosin an die Rezeptoren der Nervenzellen andockt. Die Enden der Nervenfasern sind nun für die Aufnahme der belebenden Stoffe blockiert und der Körper kommt dadurch allmählich zur Ruhe.

Nach der Einnahme von Kaffee werden allerdings  die Rezeptoren der Nervenzellen teilweise vom Koffein besetzt, da dies, wie schon beschrieben, ähnlich gebaut ist wie der körpereigene Stoff Adenosin.  Dadurch erhalten die Nervenzellen weiterhin die erregenden Nervenbotenstoffe und Körper sowie Geist fühlen sich weiterhin belebend an. Müdigkeit tritt in den Hintergrund.

Die Wirkung von Koffein auf ältere Menschen

Viele betagte Menschen haben Probleme mit der Durchblutung des Körpers. Dadurch wird auch das Gehirn, indem sich das Schlafzentrum befindet, nur schwer durchblutet. Hier setzt auch die schlaffördernde Wirkung des Koffeins an, da durch den Genuss von Kaffee die Durchblutung von Körper und Hirn unterstützt wird. Das Schlafzentrum wird besser durchblutet und somit schneller angeregt. Bei der Einnahme von Kaffee muss aber darauf geachtet werden, dass dies kurz vor der Nachtruhe geschieht, da sonst die vitalisierende Wirkung des Koffeins einsetzt. Idealerweise wird der Kaffee eine viertel Stunde vorher gereicht.

Nachdem der Schlaf eingetreten ist hat das Koffein keine anregende Wirkung mehr auf den Körper. Zudem verbessert Koffein die Schlafqualität deutlich, da es gegen die Senkung der Atemfrequenz wirkt und ältere Menschen somit besser durchschlafen können.

Mit dem Vitamix TN C5200, dem Profistandmixer, kann man viele gesunde Lebensmittel zu leckeren Gerichten verarbeiten. Die Profiqualität macht es möglich, das Gerät über viele Jahre einzusetzen. Der kraftvolle und robuste Mixer ist einfach und schnell zu bedienen. Als Erstes fällt dem Verbraucher bei dem Wortmixer ein fein püriertes und cremiges Lebensmittel ein. Ob dies eine Gemüsesuppe ist, die aus Blumenkohl, Brokkoli, Möhren oder auch Tomaten bestehen kann oder ein Frucht Smoothie, spielt keine Rolle. Read the rest of this entry »

Besonders Frauen sind im Frühjahr damit beschäftigt, eine passende Diät durchzuführen. Hierbei spielen in der Regel frisches Obst und Gemüse eine besondere Rolle. Mit dem Vitamix TNC 5200 ist eine solche Aktion ein Kinderspiel. Das Gerät bereitet spielend einfach und schnell die gewünschten Mahlzeiten zu. Besonders wenn die lästigen pfälzischen des Winters von der Hüfte verschwinden sollen, ist ein Genuss von Kalorien armen und gesunden Lebensmitteln erwünscht. Read the rest of this entry »

Viele Verbraucher werden es bemerkt haben, in den Geschäften sind neuerdings Smothie ist zu finden. Das sind gesunde Getränke, die aus püriert Früchten bestehen. Als Fruchtmix werden Sie aufbereitet und in Flaschen abgefüllt. Für zwischendurch oder als Snack ist eine solche kleine Flasche Saft durchaus empfehlenswert. Mit einem Standmixer Vitamix TNC 5200 kann man einen solchen Smothie auch selbst herstellen. Frisches Obst ist heute in unbegrenzter Zahl und Art zu finden. Orangen, Äpfel, Trauben und Bananen sind Standard Fruchtsorten, die man das ganze Jahr über einkaufen kann. Read the rest of this entry »

Mit dem Stichwort Lieferservice verbanden viele Menschen viele Jahre lang eine Sache: Ungesund! Schweres, fettiges Essen, zu viel Zucker, zu viele Kohlenhydrate, zu viel von allem.

Diese Zeiten sind heute vorbei! In Zeiten, in denen immer mehr Menschen darauf achten, was und wie viel sie essen, kann auch ein Lieferservice nicht hinter den Entwicklungen hinterher hinken. Fast Food ist out, Slow Food ist in! Und so ist heute auch Essen bestellen eine gute und preisgünstige Alternative geworden, sich bewusst zu ernähren! Denn schon lange kann man sich heute nicht mehr nur Pizza, Burger und ihre fettigen Verwandten beim Lieferservice bestellen, sondern auch vieles Andere! Read the rest of this entry »

Viele haben sich sicherlich schon gefragt, warum der Reis im Chinarestaurant immer so perfekt schmeckt? Wie um alles in der Welt kann man solch einen kochen? Nun es gibt mehrere Möglichkeiten. Wer das Geld und die Möglichkeiten hat, kann sich einen speziellen Reis im Chinaladen holen. Dort bekommt man auch nochmals eine genaue Beratung, wie man den am besten kocht. Es gibt aber noch einen anderen kleinen Trick. Man kocht einen griffigen Reis ganz normal im Kochtopf und lasst diesen danach ein paar Stunden oder auch über Nacht stehen. Read the rest of this entry »